Винный завод Шухманн

Необычная винодельня Schuchmann находится в селе Кисисхеви, недалеко от Телави.

Он очень отличается и внешне, и по своей концепции от большинства других винных заводов Кахетии.

Содержание

Мы планировали попасть на дегустацию в Шуми, или в Корпорацию Киндзмараули. Но хозяева гестхауса, в котором мы остановились, посоветовали съездить именно в Шухманн.

Ну ок)

Этот завод вообще не выглядит как завод, скорее — как загородный комплекс. И в общем-то, он им и является. На территории расположен и завод, и отель, и винное спа, и ресторан.

История винодельни

Винный завод Шухманн в Кахетии

Завод основан немцем Буркхардом Шухманом. Однажды он попробовал грузинское вино, был поражен — и поехал в Грузию. Здесь еще больше проникся винной темой, грузинскими винодельческими и застольными традициями и захотел сделать грузинское вино известным во всем мире.

Винодельня Шухманн

Так, совместно с грузинским виноделом Георгием Дакишвили, они в 2006 году создали совместный немецко-грузинский винный завод.

Виноградники завода расположены в зонах Напареули и Киндзмараули. Плюс, немножко растет прямо на территории.

Вино

Большая часть вин Schuchmann идет на экспорт. Это связано с тем, что грузины, как правило, предпочитают пить домашнее, а не бутылочное вино.

Продукция выпускается под двумя торговыми марками — Schuchmann (вина по европейской технологии) и Vinoterra (по грузинской, вино из квеври).

На дегустации можно попробовать и то, и другое. И красное, и белое — чтобы в полной мере рассмотреть всю палитру вкусов и ароматов, разницу в технологиях.

Стоимость дегустации зависит от количества бокалов вина, которые вам подадут — это вы решаете сами.

На заводе производят и игристое вино.

Вот эти бутылочки постоянно переворачивают с одной стороны на другую.

Территория

Шухманн интересен и как объект винного туризма: он расположен в очень красивом месте, и можно не просто прогуляться с экскурсией по заводу, попробовать вино и поесть в ресторане.

На винодельне есть красивый отель с открытым бассейном и спа. Забронировать номер можно через booking.com — Schuchmann Wines Chateau & SPA или через сайт schuchmann-wines.com.

Плюс, предлагаются необычные услуги. Например, гости при желании могут принять участие в сборе и обработке винограда, а потом компания отправит готовое вино в любую точку мира. Наверное, очень приятно получить вино, сделанное собственноручно)

Как добраться на винный завод Шухманн

Общественный транспорт сюда не ходит (по крайней мере, мне о его существовании не известно).

Ехать на своей машине — смысла нет, если не собираетесь ночевать здесь же.

Мы доехали на машине до Телави, оставили ее там — и уже на такси поехали пить вино) За поездку в 2 стороны мы заплатили 12 лар.

Или можно взять готовый тур: вас и подвезут, и развлекут, и всё расскажут)

Кстати, в Тбилиси открыли ресторан Шухманн, так что если вы хотите попробовать эти вина, но при этом не ехать в Кахетию — это можно сделать и в Тбилиси. Судя по отзывам — очень хорошее место.

Всем вина! Ciao!

Читайте также
Комментарии
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться
Используйте свой аккаунт в одной из социальных сетей